Celebrado em 5 de junho, o Dia Mundial do Meio Ambiente visa conscientizar e mobilizar a sociedade em relação às questões ambientais globais. Estabelecida pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 1972, a data é um momento de reflexão sobre a proteção e preservação do meio ambiente, incentivando ações sustentáveis e soluções inovadoras. Atualmente, além da esfera pública, empresas e organizações têm se esforçado para promover ações e criar soluções que possam contribuir para a conservação ambiental.
É o caso das foodtechs NotCo e a Diferente, que se destacam no mercado pelo seu propósito de incentivar o consumo consciente, oferecendo alternativas alimentares baseadas em ingredientes vegetais. Na América do Sul, essas startups lideram ações e criações em prol da sustentabilidade, assim como a construção de um futuro mais equilibrado para o planeta. Conheça, a seguir, o trabalho desempenhado por elas:
NotCoFoodtech global e principal referência de produtos à base de plantas, se destaca por seu compromisso com o meio ambiente e o consumo consciente. Recentemente certificada como Empresa B, a marca busca altos padrões de desempenho ambiental. Sua missão é remover o animal da equação alimentar, oferecendo alternativas vegetais que replicam o sabor, a textura e a mesma performance dos alimentos de origem animal. Com sua tecnologia exclusiva de inteligência artificial, a NotCo reduz significativamente as emissões de gases de efeito estufa e o consumo de recursos naturais, contribuindo para um mundo mais sustentável. Isso porque, de acordo com auditorias internas, seus produtos economizam em média 84% das emissões de CO2 e 78% da água em comparação com produtos de origem animal. Tais números ajudaram a marca a realizar no último ano a joint venture com a Kraft Heinz/EUA, para acelerar a produção global de alimentos à base de plantas e promover uma transformação sustentável na indústria do setor. Além disso, a companhia adota medidas de governança, como auditorias anuais e parcerias com consultores externos para impulsionar iniciativas ambientais.
Para a Vanessa Giangiacomo, Head de Marketing da NotCo, essa é uma data para reforçar a importância de ações que prezam a sustentabilidade e o cuidado com a preservação do nosso planeta. “As empresas precisam ter ações individuais e coletivas que promovam questões ambientais e relevantes para a sociedade. Na NotCo, estamos comprometidos em oferecer alternativas alimentares que não apenas promovem um novo estilo de vida, mas também reduzem significativamente o impacto ambiental. É uma oportunidade para refletirmos sobre a nossa responsabilidade e contribuir para a construção de um futuro mais sustentável, onde a natureza e a inovação caminham juntas”, comenta.
DiferenteÉ a maior foodtech focada no acesso a alimentos saudáveis na América Latina. A startup entrega na casa dos clientes itens orgânicos e frescos até 40% mais baratos em relação aos preços praticados em mercados, ao mesmo tempo que combatem o desperdício alimentar. Isso porque parte das cestas são compostas também por alimentos que são perfeitos para consumo, porém considerados “diferentes” demais para irem às gôndolas dos supermercados. Além disso, utiliza inteligência artificial para criar a cesta perfeita a cada cliente, fator que otimiza toda a cadeia de suprimentos e gera economia direta ao usuário. Pensando no meio ambiente, adotou entregas por meio de tuk-tuks elétricos em diversas rotas, poupando a emissão de CO2 na atmosfera. Para se ter uma ideia do resultado da ação, no último mês de abril foram percorridos mais de 2.078 km a partir desse modelo e, com isso, a empresa deixou de emitir 3.324 kg de CO2. Caso a empresa tivesse rodado esse montante com veículos abastecidos por gasolina, teria que plantar aproximadamente 33 árvores para compensar. Com essa abordagem, a empresa contribui para a preservação da biodiversidade, a redução das emissões de carbono e a promoção da economia local.
Para Saulo Marti, CMO da Diferente e especialista em varejo alimentar, o Dia Mundial do Meio Ambiente é mais uma data para as empresas chamarem a atenção por meio de ações e campanhas voltadas para o estímulo à prática sustentável. “As empresas de tecnologia focadas no setor de alimentos estão buscando revolucionar o mercado. Conosco isso não é diferente. Queremos democratizar o acesso à alimentação saudável, além de ajudar no combate ao desperdício e no incentivo da preservação ambiental,afinal, é da terra que tiramos tudo aquilo que consumimos”, afirma.